Tại Việt Nam, loại hồng đen của Nhật đang rộ lên và trở thành trào lưu tiêu dùng của rất nhiều người, luôn trong tình trạng cháy hàng mặc dù giá thành thuộc dạng đắt đỏ. Loại hồng đen này ở Nhật Bản được trồng rất nhiều ở vùng Wakayama và theo nhiều người sinh sống tại Nhật thì đây chính là một giống hồng lai. Loại hồng này được nhiều người yêu thích vì có kích thước lớn, một quả có thể nặng từ 250 – 300g và đặc biệt khi ăn rất giòn, độ ngọt vừa phải và có vị giống như socola.
Hồng đen có xuất xứ từ Nhật Bản
Không chỉ có màu sắc độc đáo, hồng đen Nhật Bản còn có vị ngọt nhẹ giống như vị socola. Loại quả này chỉ chiếm 1% trong các giống hồng ở Nhật Bản nên được coi như “quý tử”. Hiện, hồng đen được bán tại Việt Nam với giá khoảng 200.000 đồng/quả. Hồng đen socola có xuất xứ từ Nhật Bản. Loại quả này gọi theo cách của người Nhật là Kuroama. Được trồng tại huyện Kinokawa của tỉnh Wakayama. Nằm bên cạnh núi Longmen và sông Kinokawa.
Khác với những quả hồng tại Việt Nam có ruột hồng – cam, vị chát. Hồng đen Nhật Bản ruột có là những chấm li ti màu đen trên bề mặt như những hạt mè đen, khi ăn có vị socola. Hạt hồng có thành phần polyphenol – một chất chống oxi hoá. Giúp chống lại các vấn đề lão hóa và tăng cường sức khỏe.
Hồng đen đang trở thành trào lưu tiêu dùng
Loại quả này có vị ngọt nhưng không gây béo phì, được xác nhận là giàu Vitamin C hơn cả cam. Ngoài ra còn có vô số chất khác như Vitamin B6, chất chống oxy hóa, khoáng chất… Chính vì giàu chất dinh dưỡng như vậy nên hồng đen rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chị em phụ nữ. Nhìn bên ngoài, hồng đen Nhật Bản không khác gì so với hồng Việt Nam. Nhưng phía bên trong hồng Nhật Bản có những hạt li ti màu đen.
Khi còn non, vỏ quả hồng đen có màu xanh bóng, ruột trắng. Khi chín lại chuyển sang màu xám đen. Hiện tại đang là mùa hồng đen tại Nhật nhưng số lượng cũng không có nhiều. Một người bán hoa quả nhập ngoại tại Hà Nội cho biết. Mỗi lần cửa hàng chỉ có thể nhập được khoảng 8 – 10 hộp, mỗi hộp có 3 – 4 quả. Đặc biệt trong thời gian dịch Covid-19, việc “săn” được hồng đen chất lượng càng khó khăn hơn.
Hồng đen mỗi năm chỉ có một vụ từ giữa tháng 10. Mỗi vụ thu hoạch trong vòng một tháng. Chỉ chiếm 1% sản lượng hồng tại Nhật. Nên hồng đen được coi như “quý tử” tại Nhật. Đây là sản phẩm độc đáo được ưa chuộng bởi độ ngọt đặc biệt cùng chất mật như mè đen. Hồng đen phục vụ cho những khách hàng “chịu chi” thường mua để làm quà. Đặc biệt là quà tặng cho những vị khách người Nhật Bản xa quê. Hồng đen cũng đang trở thành trào lưu tiêu dùng của rất nhiều người Việt.
Hồng đen có giá rất cao tại thị trường Việt
Được biết, giá một quả hồng đen ở Nhật Bản chỉ 60.000 đồng nhưng theo khảo sát của phóng viên, tại Việt Nam, mỗi kg hồng đen Nhật Bản (khoảng 3 – 4 quả) có giá dao động từ 800.000 – 990.000 đồng, tính ra mỗi quả sẽ có giá hơn 200.000 đồng. Tuy nhiên, nếu mua 1 hộp 4 kg sẽ được giảm giá còn 3,5 triệu đồng. Với mức giá này, hồng đen Nhật Bản đang có giá cao gấp hơn 10 lần so với hồng Việt Nam.
Một cửa hàng kinh doanh trái cây nhập khẩu ở Hai Bà Trưng (Hà Nội) bán hồng đen với giá rẻ hơn so với chị Loan cho biết, đang niêm yết giá 550.000 đồng một kg. Nhân viên cửa hàng này chia sẻ thêm, giá tốt hơn nhờ nhập về với số lượng lớn lên tới vài tạ. Theo quản lý cửa hàng này, so với hồng Việt, hồng đen Nhật có giá gấp hơn chục lần. Chúng được người Nhật trồng, chăm sóc và thu hoạch rất cẩn thận tỉ mỉ. Hương vị của hồng đen có mùi thơm như socola và vị đặc trưng riêng.
Để chọn hồng đen “chuẩn”, khách hàng cần lưu ý một số điểm sau: quả hồng ngon sẽ có vỏ mịn và bóng, cần tránh lấy những quả có vết bầm tím hoặc những vết màu vàng trên vỏ, vì đó là một dấu hiệu của một quả hồng vẫn còn xanh. Hiện nay, hồng đen đã được nhiều cửa hàng hoa quả nhập về Việt Nam. Tuy nhiên, cũng có rất nhiều loại hàng và nhiều mức giá.
