Có thể nói Việt Nam là một trong những quốc gia có nguồn thực phẩm vô cùng phong phú và đa dạng. Đặc biệt hơn nữa bởi những điều kiện tốt nhất do thiên nhiên ban tặng nên trồng trọt cũng phát triển. Chính bởi sự tươi mới đó làm cho các món ăn vô cùng thơm ngon. Đặc biệt đối với người dân Việt Nam trong các bữa ăn không thể thiếu chính là ớt. Ớt rất dễ trồng và dễ phát triển trong điều kiện bình thường nhất. Hiện nay chúng ta dễ dàng có được ớt tại quê nhà nhưng với các quốc gia khác đang rao bán với mức giá vô cùng cao. Hãy cùng tìm hiểu về sự khan hiếm của ớt tại thị trường nước ngoài ra sao nhé.
Mục lục
Tác dụng của ớt
Với không ít người, ớt là loại gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn, giúp làm tăng cảm giác ngon miệng. Cây ớt (Capsicum annuun L; Capsium Frutescens L) thuộc chi Capsium, họ cà (Solanaceae) có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Có hai nhóm phổ biến là ớt cay (Capsium annuum L.) và ớt ngọt (Capsium annuum var.grossum). Ớt vừa là rau, vừa là gia vị vừa là cây thuốc.
Ớt đỏ hay ớt cay chứa một lượng lớn vitamin C và một lượng nhỏ carotene (tiền vitamin A). Ớt vàng và đặc biệt là màu xanh lá cây (trong đó có trái cây về cơ bản chưa chín) có chứa một lượng thấp hơn đáng kể của cả hai chất này. Ngoài ra, ớt là một nguồn tốt của hầu hết các vitamin nhóm B, và vitamin B2 nói riêng. Quả ớt chứa rất cao các chất kali, magiê và sắt. Vitamin C rất cao của ớt cũng có thể làm tăng đáng kể sự hấp thu chất sắt tự do (non-heme) từ các thành phần khác trong một bữa ăn, chẳng hạn như đậu và ngũ cốc
Giá ớt luôn bình ổn tại thị trường Việt Nam
Ớt là loại cây trồng phổ biến ở Việt Nam, quả ớt cũng là một loại gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của hầu hết người Việt.
Cây ớt có nguồn gốc từ châu Mỹ, là thành phần gia vị quen thuộc trong ẩm thực. Tên tiếng anh: Chili pepper; Danh pháp khoa học: Capsicum; Họ cà: Solanaceae; Bộ: Solanales. Ngoài tên gọi phổ thông cây ớt còn được gọi với một số tên địa phương khác như: lạt tiêu, lạt tử, hải tiêu,…
Ớt là loại cây có thể chịu nhiệt, tốc độ sinh trưởng của cây kém và rất dễ rụng hoa. Là loài cây nhỏ có thể sống được vài năm nếu được chăm sóc tốt. Điều đặc biệt là ớt rất dễ mọc, dù không cần gieo trồng nhưng ớt vẫn có thể tự mọc hoang và phát triển như bình thường.
Chính vì vậy, giá loại quả này ở Việt Nam rất rẻ, chỉ vào khoảng 20.000 – 30.000 đồng/kg. Khi đi chợ, các bà nội trợ thậm chí không cần mua mà chỉ xin 2,3 quả về sử dụng.
Vậy nhưng, cũng là ớt Việt, xuất xứ từ chợ Đông Ba (Thừa Thiên-Huế), được bán trên sàn giao dịch điện tử Amazon với giá 11,75 USD/400g. Tương đương khoảng 670.000 đồng/kg, chưa bao gồm cước vận chuyển cộng thêm 5,61 USD.
Giá ớt tại các quốc gia khác luôn cao ngất ngưỡng
Cũng trên trang này, một mục bán sản phẩm ớt ghi xuất xứ từ Việt Nam. Với tên gọi “ot hiem” (ớt hiểm – PV) được bán giá 7,36 USD/gói 50 hạt. Lá chanh nếu mua gói lớn 50g, giá bán là 9,19 USD (khoảng 210.000 đồng).
Trong khi sản phẩm ớt tương tự xuất xứ từ Thái Lan bán giá 9,95 USD/400g, ớt trái đỏ nhỏ của Thái, giống loại ớt Huế bán tại chợ Đông Ba, giá 7,9 USD/gói thêm phí vận chuyển 3,75 USD.
Đây thực sự là một mức giá gây ngạc nhiên với các bà nội trợ Việt. Có lẽ sau khi biết quả ớt được bán cực kì đắt đỏ ở nước ngoài chúng ta sẽ không còn phí phạm khi sử dụng ớt.
Tuy nhiên, không chỉ có ớt, một số mặt hàng nông sản khác của Việt Nam cũng đã từng gây ngạc nhiên khi được bán ở nước ngoài với mức giá vô cùng đắt đỏ. Chẳng hạn như một chiếc lá chuối tươi. Chúng được niêm yết trên trang Amazon Nhật Bản với giá 2.280 yên (gần 500.0000 đồng/lá).
Xem thêm nhiều bài viết về thị trường tại đây
